Шафрановые плантации Ирана

Стоимость путешествия на 1 человека при группе 2 человека:
2-местное размещение – 1038 EURO

Шафран – самая дорогая специя в мире. Его называют «Красное Золото». 80% шафрана производится в Иране. Это основной ингредиент персидской кухни. Плов, мясо, овощи и даже традиционное мороженое делают с этой душистой пряностью, окрашивающей блюда в золотистый цвет.

Его преподносили в дар в знак особого расположения. В Древней Персии дорогу перед свадебной процессией осыпали золотыми монетами, цветами и шафраном. Шафран добавляли в розовую воду, чтобы пропитывать бумагу для священных книг и придания аромата письмам. Персидский шах в буквальном смысле купался в шафране! Шафран усиливает лекарственные свойства других ингредиентов.

Почему шафран так дорого стоит?

Пурпурные плантации шафрана цветут всего несколько дней в году. Собирать его можно только вручную, и это очень  кропотливый труд. В каждом цветке – три багрово-красные нити рылец, из которых и делают самую дорогую специю в мире.

Сбор шафрана проводится осенью, в конце октября – начале ноября. Мы с вами побываем на плантациях, где можно будет увидеть традиционный процесс сбора и приготовления самой дорогой специи в мире.

Читать больше
Андрей Бердников
Андрей Бердников Тревел-эксперт
Генеральный директор компании. Эксперт по турам России.

Маршрут

Старт: аэропорт г. Тегеран
Финиш: аэропорт г. Тегеран

Описание тура по дням

Раскрыть все
День 1. Гаен
Утром трансфер в аэропорт Мехрабад, вылет из Тегерана в Биржанд. Выезд в Гаен, шафрановой столицы Ирана (108 км). В этом небольшом городе многие жители выращивают и предлагают на продажу барбарис и шафран высокого качества. Посещение барбарисового сада и центральной мечети, которую посещали известные персидские путешественники. Остановка в старом местном доме, который переделали под гостевой. Угощение шафрановым чаем, свежевыжатым соком барбариса и местными блюдами. Ночь в Гаене.
День 2. Шафрановое поле
Рано утром выезд на шафрановое поле, на котором местные жители собирают шафран. Здесь можно будет увидеть традиционный процесс сбора и приготовления шафрана. Сбор шафрана проводится осенью, в конце октября – начале ноября. После обеда выезд в Торбат-е Хейдарие (230 км), город, расположенный на одном из важных дорожных узлов и являющимся крупнейшим производителем шафрана в мире и фисташек в провинции. Название города происходит от имени суфийского мистика Котбоддина Хейдара, чья гробница находится в центре города. Ночь в традиционном доме в Торбат-е Хейдарие.
День 3. Торбат-е Хейдарие
Утром после завтрака прогулка на природе в горном ущелье, находящимся недалеко от Торбат-е Хейдарие. Здесь, в красивом живописном ущелье, спрятались небольшие деревушки и водопад Руджаман, который является одним из самых высоких водопадов провинции Хорасан-Разави. Днём выезд в Мешхед (185 км). Ночь в Мешхеде.
День 4. Мешхед
Мешхед – один из главных священных городов для мусульман-шиитов. Посещение Мавзолея Имама Резы. После гибели Имама Реза и его захоронения в большом саду в городе Сенабаде, этот район стал называться Машхад-ур-Реза (т.е. место мученической гибели за веру Имама Реза), а само место стало священным. С тех пор до нынешнего времени многие из великих личностей и правителей добавляли новые строения к комплексу этого мавзолея. Таким образом был создан величественный Мавзолей Имама Реза, являющимся одним из красивейших мавзолеев мира. Но сегодня Мешхед не только город паломничества, в котором всегда много гостей и паломников, но и один из важнейших и крупнейших городов Ирана. В 25 километрах от Мешхеда в Тусе, городе, захваченном в 330 году до нашей эры Александром Македонским, находится мавзолей Фирдоуси (одного их крупнейших персидских поэтов. Его поэма «Шахнаме» имеет мировую славу), построенный из белого мрамора в стиле традиционного персидского сада и похожий на гробницу Кира Великого в Пасаргадах. Вечером вылет в Тегеран. Трансфер в международный аэропорт. Отдых в отеле в аэропорту.
День 5. Вылет
Вылет домой.
День 8. Вылет
Вылет домой.

Проживание во время тура

Традиционные дома и 3* гостиница с завтраками*

Условия тура

В стоимость входит
  • Трансферы по программе
  • Традиционные дома и 3* гостиница с завтраками*
  • Транспорт с водителем
  • Русскоязычный гид
  • Билеты на авиарейсы Тегеран-Биржан / Мешхед-Тегеран
  • Минеральная вода без газа по дороге
В стоимость не входит
  • Виза в Иран
  • Страховка
  • Билет на международный авиарейс
  • Входные билеты в достопримечательности
  • Личные расходы

Ответственность

Во время путешествия и, особенно, в критических ситуациях участники должны в полной мере и бесспорно выполнять рекомендации и руководства гида. Все действия и решения во время ситуации, грозящей безопасности участников, находятся исключительно в компетенции гида. Во время проведения всех наших программ, гиды и инструктора имеют при себе необходимое групповое снаряжение, мобильный телефон с номерами спасательных служб района, а также аптечку для оказания первой доврачебной помощи. Безопасность для нас остается главным условием выполнения обязательств перед клиентом!

Отзывы о туре