Тур в Узбекистан – «Восточный дастархан»

Стоимость тура для 1 чел. 885 USD
1-местное размещение в гостиницах +115 USD

Узбекская кухня, пожалуй, одна из самых богатых на Востоке! Здесь любят вкусно поесть и умеют вдохновенно готовить!

Главный кулинарный бренд страны – конечно, узбекский плов. В каждой области Узбекистана его готовят своим уникальным способом, поэтому «настоящим узбекским пловом» вправе называться около десяти рецептов этого коронного блюда. Самаркандский, ферганский, ташкентский, кашкадарьинский или бухарский – распробуйте все оттенки многоликого узбекского плова и выберите свой фаворит!

Но не только пловом может похвастаться узбекская кухня. Нежнейшие манты, сочный шашлык и ароматная самса, изысканная колбаса из конины – казы, наваристая шурпа, праздничный нарын и повседневный ханум, потрясающе вкусное мясо – бухарский тандыр-кабоб, ташкентский лагман, самаркандский нохат – уважаемые гурманы, это далеко не полный список! Не забудем и о десерте – десятки разновидностей восточных сладостей, солнечные фрукты, курага, изюм и разнообразные виды орешков!

А чтобы каждый раз возвращаться к щедрому узбекскому дастархану со здоровым аппетитом, предлагаем вам насыщенную культурную программу, во время которой вы познакомитесь с древней историей Узбекистана. Грандиозные памятники Самарканда и Бухары по сей день хранят в себе память о Тамерлане, Александре Македонском, Чингисхане и многочисленных торговых караванах Великого шелкового пути.

На данном маршруте будет использоваться следующий вид транспорта (в зависимости от количества человек в группе):
Группа 1-2 чел. – «Chevrolet Lacetti»
Группа 3-6 чел. – «Hyundai Grand Starex»
Группа 7-9 чел. – «Toyota Hiace» / «King Long»
Группа 10-15 чел. – «Eurise»
Группа 16-25 чел. – «Golden Dragon»

Гостиницы.
Гостиницы 3* – небольшие уютные отели, зачастую оформленные в национальном стиле. Мы рекомендуем именно этот тип размещения, поскольку в Узбекистане он совершенно самобытен.

Читать больше
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна Тревел-эксперт
Татьяна – менеджер клуба Ветер Свободы. Эксперт по странам Северной и Южной Америк, Арктики и Антарктики. Работает в клубе с 2007 года. В самостоятельных путешествиях объездила много стран. Сопровождает группы по своим направлениям.

Маршрут

Старт: Ташкент
Финиш: Бухара

Описание тура по дням

Раскрыть все
День 1. Прибытие в Ташкент
Встреча в аэропорту, переезд и размещение в гостинице после 14:00. Приветственный ужин в ресторане «Бек» с дегустацией вкуснейшего ташкентского шашлыка. Узбекский шашлык всегда получается очень сочным и ароматным, рекомендуем вкушать его в сочетании с горячей воздушной лепешкой и маринованным луком. Питание: ужин. Ночь в гостинице.
День 2. Ташкент – экскурсия
Завтрак в гостинице. Ташкент – многогранная столица современного Узбекистана. Архитектура Ташкента поражает своим разнообразием, а восточные базары, как и сотни лет назад, оживают с первыми лучами солнца и притягивают посетителей изобилием сочных фруктов и овощей, густыми ароматами свежевыпеченного хлеба, лепешек и самсы. Экскурсия по Ташкенту: площадь Хаст-Имам, медресе Барак-Хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар, медресе Кукельдаш, посещение старейшего базара Ташкента – Чорсу. Обед в Среднеазиатском центре плова «Беш Козон», где каждый день готовят 10 тонн праздничного ташкентского плова в нескольких гигантских казанах. Плов – главный кулинарный бренд Узбекистана, его всегда готовят утром, чтобы был готов к обеду. Рекомендуем кушать плов с салатом из свежих овощей с луком (ачик-чучук) и запивать горячим чаем. Продолжение экскурсии: площадь Независимости, сквер Амира Темура. Ужин в ресторане «Soy», где вы отведаете уйгурский лагман – блюдо из мяса, овощей и тянутой длинной лапши. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице.
День 3. Ташкент – Самарканд (08:00–10:10), Самарканд (экскурсия)
Переезд в Самарканд на скоростном поезде «Афросиаб». Это один из древнейших городов мира и бывшая столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, город-сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и сегодня прекрасно сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья. Начало экскурсии по Самарканду: мавзолей Гур-Эмир – усыпальница Великого Тамерлана, самая известная площадь Центральной Азии – Регистан (медресе Улугбека, медресе Шер-Дор, медресе Тилля-Кари). Обед в центре плова «Панжаб» – дегустация cамаркандского плова. Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов. Он подается не перемешанным, а выложенным слоями на лягане: сначала слой риса, затем зирвак (подлива из лука с морковью и нутом) и сверху мясо, так что каждый может собрать себе порцию по вкусу, регулируя количество ингредиентов. Продолжение экскурсии по Самарканду: мечеть Биби-Ханум, архитектурный ансамбль Шахи-Зинда, музей обсерватории Улугбека, базар Сиаб. Ужин в национальном доме, мастер-класс по приготовлению мантов с дегустацией. Манты – изысканное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару из нежнейшего тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице.
День 4. Самарканд – Гиждуван – Бухара (280 км, 4,5 часа), Бухара (экскурсия)
Переезд в Бухару через Гиждуван – ремесленный центр Узбекистана, который издревле славился необыкновенно красивой, самобытной керамикой. Посещение гончарной мастерской Нарзуллаевых. Мастер-класс по гончарному ремеслу в керамической мастерской, создание керамических изделий на гончарном круге под руководством опытного мастера. Обед в мастерской с дегустацией гиждуванских шашлыков и тандыр-кабоба – нежнейшего мяса, запечённого в национальной глиняной печи (тандыре) и приправленного хвоей арчи. Переезд в Бухару – другой древний город Узбекистана, через который также проходил Великий шелковый путь. Средневековая Бухара была одним из главных политических, культурных и религиозных центров Среднего Востока. Здесь прекрасно сохранилось более 140 памятников архитектуры, среди которых грандиозные медресе, мечети и знаменитый символ города – минарет Калян, крепость Арк, действующие средневековые бани и торговые купола. Исторический центр Бухары включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Экскурсия по Бухаре: ансамбля Ляби-Хауз, медресе Кукельдаш, медресе Нодир-Девон-Бегим, торговые купола. Дегустация марочных вин в дегустационном зале винзавода «Шохруд», где производятся одни из лучших вин в Узбекистане. Ужин в национальном доме, мастер-класс по приготовлению алатской самсы. Алатскую самсу готовят из пресного теста, замешанного на мясном бульоне, и очень сочной мясной начинки, в которую, помимо лука и специй, добавляют помидоры. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице.
День 5. Бухара (экскурсия)
Экскурсия по Бухаре: мавзолей Саманидов, усыпальница Чашма Аюб, комплекс Боло-Хауз, старинная крепость Арк, комплекс Пой-Калян. Обед в чайхане «Чинор», где вы насладитесь бесподобным супом шурпой балаза (шурпой с горохом) и долмой – виноградными листьями, фаршированными мясным фаршем, которые готовятся в небольшом количестве бульона. Продолжение экскурсии: Медресе Абдулазиз-Хана, Медресе Улугбека. Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» – дегустация чая с пряностями и традиционными бухарскими сладостями. Мастер-класс по приготовлению бухарского плова в гостевом доме. Профессиональный ошпаз (повар, специализирующийся в приготовлении плова) раскроет кулинарные секреты, расскажет и покажет, как приготовить настоящий бухарский плов. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице.
День 6. Бухара – убытие
Переезд в аэропорт. Завершение программы тура. Вылет из Бухары. Питание: завтрак.

Проживание во время тура

Ташкент – Reikartz Xon / Sato 3* или подобная
Самарканд – Arba 3* / Jahon Palace 3* или подобная
Бухара – Kabir Hotel 3* / Kavsar Hotel 3* или подобная

Условия тура

В стоимость входит
  • Встреча/проводы в аэропорту в любое указанное туристами время прибытия/убытия рейса
  • Проживание в гостиницах с завтраком
  • Питание – полный пансион
  • Экскурсии с гидом согласно программе тура
  • Комфортабельный транспорт с кондиционером на протяжении всего тура
  • ЖД билеты (эконом класса) на скоростной фирменный поезд «Афросиаб» (Ташкент – Самарканд)
  • Винная дегустация в Бухаре
  • Дегустация чая с пряностями и восточными сладостями в чайном доме в Бухаре
  • Мастер-классы по приготовлению национальных блюд
  • Минеральная вода на каждый день тура
  • Памятные сувениры
В стоимость не входит
  • Стоимость международных перелетов
  • Входные билеты на памятники и музеи
  • Медицинские издержки и страховка

Ответственность

Во время путешествия и, особенно, в критических ситуациях участники должны в полной мере и бесспорно выполнять рекомендации и руководства гида. Все действия и решения во время ситуации, грозящей безопасности участников, находятся исключительно в компетенции гида. Во время проведения всех наших программ, гиды и инструктора имеют при себе необходимое групповое снаряжение, мобильный телефон с номерами спасательных служб района, а также аптечку для оказания первой доврачебной помощи. Безопасность для нас остается главным условием выполнения обязательств перед клиентом!

Отзывы о туре